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por qué seguimos comiendo carne

abril 24, 2013 por

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[La carne mata. ¿Por qué seguimos comiendo entonces?]

la carne es mala para el corazón

abril 24, 2013 por

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[El ingrediente de la carne roja que "daña el corazón". Una sustancia química presente en las carnes rojas podría explicar el motivo por el cual consumir mucho bistec, carne molida y tocino es malo para el corazón.]

la ciencia de la comida chatarra adictiva 5

abril 11, 2013 por

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[Estados Unidos] [Una gran parte de la población es obesa. Un veinticinco por ciento son obesos clínicos. La obesidad, hipertensión y diabetes no se deben solamente a la falta de voluntad del consumidor. Lo que descubrió Moss fue que hacer que la gente se enganche a alimentos baratos (grasos, salados, azucarados) es una estrategia consciente de los fabricantes de alimentos, que se prepara en laboratorios y reuniones de publicidad y en pasillos de supermercados. Esta es la quinta entrega de una serie de reportajes sobre la industria de la alimentación y salud pública en Estados Unidos.]

ue rechaza carne de caballos de carrera

diciembre 18, 2012 por

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[París, Francia] [Medicamentos usados en caballos de carrera de Estados Unidos impide su aceptación como carne en mercados europeos por los riesgos que puede implicar para la salud humana. Tras una vida de servicio, los dueños envían a sus caballos a un horrendo fin en mataderos mexicanos y canadienses.] [Joe Drape] Durante décadas, los caballos […]

comida chatarra reduce iq

agosto 27, 2012 por

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[¿Quieres tener hijos tontos? Aliméntalos con comida chatarra]. [Cathryn Wellner] Hay más razones convincentes para evitar la comida chatarra que una reducción de dos puntos del IQ, pero un nuevo estudio de la Universidad de Adelaide, en el sur de Australia, muestra el impacto de la alimentación tanto en las mentes como en los cuerpos […]

no queremos granjas con antibióticos

agosto 21, 2012 por

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[Nueva York, Estados Unidos] [Un juez ordenó el retiro de la penicilina y formas de tetraciclina en animales de granja. El problema es que le dio cinco años de tiempo. Es la opinión del NYT. Nosotros no queremos animales de granja en absoluto. Los que aún no dejan el hábito, esta es una nueva advertencia: […]

el asado mata cuatro veces

agosto 9, 2012 por

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[Tras aprobarse la ley contra la comida chatarra, la industria cárnica emprende agresiva campaña patrocinando programas de televisión en los que se publicitan sus productos-como salchichas y vienesas- como indispensables para una dieta sana. Sin embargo,investigaciones recientes confirman que el consumo de cárnicos y lácteos está en el origen de nuestras principales dolencias]. [Amado de […]