Browsing All posts tagged under »lácteos«

veganismo o extinción

octubre 6, 2012 por

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[Si continuamos alimentándonos de productos animales, para 2050 no habrá suficiente agua para todo el mundo.] [Alisa Rutherford-Fortunati] Hace poco The Guardian publicó un artículo titulado ‘Científicos advierten que la escasez de alimentos podría obligar al planeta a adoptar el veganismo’.

planeta vegano en valparaíso

agosto 27, 2012 por

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[Valparaíso, Chile] [Optan por no comer carne y ningún derivado de la explotación de animales, como lácteos o huevos. En la V Región, sus adherentes se reúnen en dos grupos: Elige Veganismo y Animal Libre. En Valparaíso se instaló la primera tienda especializada.] ¿Vegetariano?… – No, yo soy vegano. Esa respuesta cada vez parece cobrar […]

usda retira apoyo a lunes sin carne

agosto 13, 2012 por

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[Una iniciativa privada para fomentar las opciones vegetarianas y a la que adhirieron miles de restaurantes, cantinas de empresa y escuelas, de no servir carne los lunes, fue inicialmente respaldada por el ministerio de Agricultura. Pero luego, tras presiones de la industria ganadera, ese respaldo fue retirado. A diferencia de los países de tradición católica, […]

el asado mata cuatro veces

agosto 9, 2012 por

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[Tras aprobarse la ley contra la comida chatarra, la industria cárnica emprende agresiva campaña patrocinando programas de televisión en los que se publicitan sus productos-como salchichas y vienesas- como indispensables para una dieta sana. Sin embargo,investigaciones recientes confirman que el consumo de cárnicos y lácteos está en el origen de nuestras principales dolencias]. [Amado de […]

un debate vegano

mayo 15, 2012 por

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[Una cosa en la que deben estar de acuerdo los padres. ¿Es arriesgado, desde el punto de vista de la nutrición, alimentar a nuestros bebés con una dieta vegana, o es la mejor para ellos?] Lo leímos en Los Angeles Times, y tradujimos: [Alexandra Le Tellier] “Cuando una madre come carne, el cerebro del bebé […]

el reto del veganismo

abril 27, 2012 por

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[Desde Bill Clinton hasta Ellen Degeneres, las celebridades están alabando los beneficios de la dieta vegana. Libros que fomentan dietas basadas en el consumo de productos de origen vegetal son éxitos de venta. ¿Pero eliminar la carne y los lácteos es tan simple como parece?] Lo leímos en The New York Times, y tradujimos: [Tara […]

chuchos, humanos y una sola cacerola

noviembre 13, 2011 por

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[Atlanta, Estados Unidos] [¿Pueden humanos y chuchos compartir la misma dieta?] [Emanuella Grinberg] Todo empezó cuando el médico veterinario de Shelley Boyle le recomendó que dejara de darle carne y lácteos a su querido chucho, Cleo, para determinar si padecía alguna alergia alimentaria que explicara la crónica infección del oído del perro. Eso despertó de […]