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la ciencia de la comida chatarra adictiva 5

abril 11, 2013 por

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[Estados Unidos] [Una gran parte de la población es obesa. Un veinticinco por ciento son obesos clínicos. La obesidad, hipertensión y diabetes no se deben solamente a la falta de voluntad del consumidor. Lo que descubrió Moss fue que hacer que la gente se enganche a alimentos baratos (grasos, salados, azucarados) es una estrategia consciente de los fabricantes de alimentos, que se prepara en laboratorios y reuniones de publicidad y en pasillos de supermercados. Esta es la quinta entrega de una serie de reportajes sobre la industria de la alimentación y salud pública en Estados Unidos.]

cómo hacer con los animales rescatados

marzo 12, 2013 por

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[Khao Pratubchang, Tailandia] [El número de tigres confiscados continúa subiendo pese a que las autoridades de Tailandia, uno de los más grandes centros del mundo para el tráfico ilegal en animales silvestres, se esfuerzan por su supresión.]

por qué le pusieron carne de caballo

febrero 22, 2013 por

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[Londres, Gran Bretaña] [Se extiende por Europa el hallazgo de alimentos envasados que contienen carne equina. ¿Por qué le habrán puesto caballos? Después de la aparición en Irlanda de hamburguesas con carne de caballo, la Unión Europea dispuso controles en todos los países. Y en cada vez más países los resultados dan positivo. La empresa Nestlé acaba de retirar varios productos del mercado. Las mafias de la carne.]